Улучшенное питание — Сезонные фрукты и овощи обычно собирают на пике спелости, что означает, что они богаты питательными веществами и имеют аромат.
Повышенное разнообразие — Питаясь сезонно, вы сможете попробовать широкий ассортимент различных фруктов и овощей, а не полагаться на одни и те же несколько видов круглый год.
Более низкая стоимость — Фрукты и овощи в сезон, как правило, дешевле, потому что их больше в изобилии.
Лучший вкус — Сезонные продукты, как правило, вкуснее, потому что они более свежие и у них было больше времени для созревания на растении.
Польза для окружающей среды — Сезонное питание может снизить углеродный след ваших продуктов, потому что их не нужно перевозить на большие расстояния.
Поддержка местных фермеров — Покупка сезонных продуктов у местных фермеров помогает поддержать местную экономику и может создать чувство общности.
Сезонные продукты: Какие фрукты и овощи в сезоне прямо сейчас?
Конкретная доступность каждого овоща может варьироваться в зависимости от вашего местоположения и специфических условий выращивания в вашем регионе.
заготовки
Зима
Сезон фруктов зимой:
Клементины
Грейпфруты
Киви
Кумкваты
Мандарины
Апельсины
Мандарины
Сезон овощей зимой:
Свекла
Бок Чой
Брюссельская капуста
Брокколи
Брокколини
Капуста
Морковь
Сельдерей
Чеснок
Капуста
Лук-порей
Лук
Пастернак
Картофель
Radicchio
Брюква
Лук-шалот
Сладкий картофель
Репа
Кабачки на зиму
Весна
Сезон фруктов весной:
Авокадо
Вишни
Лимоны
Лаймы
Манго
Ананас
Клубника
Овощи в сезоне весной:
Спаржа
Артишоки
Руккола
Свекла
Брокколи
Капуста
Морковь
Листовая капуста
Фенхель
Лук-порей
Салат-латук
Лук
Горох
Редис
Ревень
Шпинат
Репа
Лето
Сезон фруктов летом:
Абрикосы
Бананы
Ежевика
Черника
Дыня
Нектарины
Персики
Сливы
Малина
Арбуз
Маракуйя
Сезон овощей летом:
Артишоки
Руккола
Фасоль
Свекла
Болгарский перец
Морковь
Сельдерей
Кукуруза
Огурцы
Баклажаны
Фенхель
Зеленая фасоль
Бамия
Лук
Горох
Картофель
Редис
Летний кабачок
Помидоры
Осень
Сезон фруктов осенью:
Яблоки
Клюква
Инжир
Виноград
Дыни
Груши
Хурма
Гранаты
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-501
Овощи в сезоне осенью:
Руккола
Свекла
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Цикорий
Листовая капуста
Капуста
Лук-порей
Салат-латук
Лук
Пастернак
Картофель
Radicchio
Редис
Брюква
Шпинат
Сладкий картофель
Репа
Кабачки на зиму
